お正月と言えば｢お雑煮｣。
地域や家庭によって様々なようですが、我が家のお餅はとてもシンプル。
昆布・しいたけをたくさん入れて、濃い目の出汁に。
具は、大根・人参・出汁で使った椎茸・小松菜、味付けは塩・薄口醤油のみ。
これだけで、もう十分満足なお雑煮の出来上がりです!!
これだけではありません。
今回は、キビ餅も作ってしまいました!!
キビ餅って、なかなか手に入らないのですが、
今年は秘密兵器があったので、自家製キビ餅でお正月を迎えることができました。
その秘密兵器とは…
ハイこちら!!
米からパンが作れるパン焼き機 ｢GOPAN（ごぱん）｣。
このブログを書くためにGOPANを調べたら、発売元がPanasonicになっている…。
でも私が持っているのは三洋のロゴ。
三洋って、いつの間にかPanasonicの子会社になっていたらしく、
今のGOPANはPanasonic製らしいです。
発売当初の三洋ロゴ。ちょっとレアです。
このGOPAN、本当に素晴らしくって、米そのものからパンが作れちゃう優れモノ。
米好きの私としては、発売当初から目をつけていて、予約してまで買ってしまった
超一品なのです。しかも、私にとっては大フンパツ…
それなのに、それなのに、この前自宅付近のドン〇ホーテで見つけたら、
買った値段の3分の1で売られていた…
あのG〇Pとかみたいな、殺人的なセール、やめてほしいわ（泣）
それなのに、それなのに、この前自宅付近のドン〇ホーテで見つけたら、
買った値段の3分の1で売られていた…
あのG〇Pとかみたいな、殺人的なセール、やめてほしいわ（泣）
まぁともかく、この機械で、パンだけでなく、なんと餅まで作れてしまう!!
もちろん、もち米そのものから。
｢キビ餅｣。
キビは雑穀の中でも特にミネラル・ビタミンが豊富で、
コレステロールを抑制する効果もあるようです。
キビ独特の甘みと苦みが、なんともたまらない。
メープルシロップと醤油をかけて、いただきました。
お餅って、たくさんついてこねて、エネルギーが凝縮されているからか、
腹もちがいいし、身体が温まります。
一気にグラウンディングする感覚。
お餅を食べた日のヨガは、おもしろいほどに身体が重い。(笑)
ヨガと言えば、今日から自宅ヨガクラスが始まります。
お餅効果で、皆もさぞ身体が重いことでしょう!!
おもしろがって、すればいいよね。
